Začinjena piletina Chongqing

Kratki opis:


Pojedinosti o proizvodu

Pitanja

Oznake proizvoda

Začinjena piletina klasično je jelo Sečuana. Općenito se pravi s cjelovitom piletinom kao glavnim sastojkom, plus lukom, sušenim čilijem, paprom, soli, paprom, mononatrijevim glutamatom i drugim materijalima. Iako je riječ o istom jelu, pravi se od različitih mjesta.
Začinjena piletina ima različite karakteristike zbog različitih načina proizvodnje na različitim mjestima, a ljudi je svugdje vole. Ovo jelo ima svijetlocrvenu smeđu uljnu boju i jak pikantni okus.
Može ga jesti opća populacija, a prikladniji je za starije, bolesne i nemoćne osobe.
1. Osobe s prehladom i vrućicom, jakim unutarnjim požarima, jakim sluzokožom i vlagom, pretilošću, osobe s pirogenim vrenjem, povišenim krvnim tlakom, povišenim lipidima u krvi, kolecistitisom i kolelitijazom ne smiju jesti;
2. Piletina nije prikladna za ljude koji su tople naravi, pomažu u vatri, hiperaktivnoj jetri, oralnoj eroziji, koži i zatvoru;
3. Pacijenti s arteriosklerozom, koronarnom bolešću i hiperlipidemijom trebaju izbjegavati piti pileću juhu; oni s prehladom praćenom glavoboljom, umorom i vrućicom trebaju izbjegavati jesti piletinu i pileću juhu.
Piletina ima veći udio proteina i niži udio masti. Uz to, pileći protein bogat je svim esencijalnim aminokiselinama, a njegov je sadržaj vrlo sličan aminokiselinskom profilu u jajima i mlijeku, pa je izvor visokokvalitetnih proteina. Svakih 100 grama piletine bez kože sadrži 24 grama proteina i 0,7 grama lipida. Riječ je o hrani s visokim udjelom proteina u kojoj gotovo nema masti. Piletina je također dobar izvor fosfora, željeza, bakra i cinka, a bogata je vitaminom B12, vitaminom B6, vitaminom A, vitaminom D, vitaminom K itd. Piletina sadrži više nezasićenih masnih kiselina-oleinske kiseline (mononezasićene masne kiseline) i linolna kiselina (polinezasićene masne kiseline), koja može smanjiti kolesterol lipoproteina male gustoće, što je štetno za ljudsko zdravlje.
Sadržaj bjelančevina u piletini relativno je visok, a ljudsko ga tijelo lako apsorbira i koristi, a ima funkciju jačanja fizičke snage i jačanja tijela.


  • Prethodno:
  • Sljedeći:

  • Povezani proizvodi